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鱼不能搭配的食物有哪些?

时间:2013-06-06 11:45 来源:www.m-1.cn 作者:M-1功夫资讯网 阅读:

  我们知道,生活中我们可以食用的鱼类有很多,包括鲫鱼、带鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、黄花鱼等,这些鱼虽然营养价值很高,也很美味,尤其是一些民间传说越小的鱼越有营养,因此很多人都喜欢吃鲫鱼,但是,鱼也不是随便和什么食物烹饪在一起都可以吃。


  鱼的烹饪得讲究科学的搭配,如果搭配得不科学,不仅破坏了鱼肉里面原有的营养,而且还有可能对身体健康造成伤害。因此,大家应该记住哪些食物不能与鱼搭配起来烹饪,哪些食物才是鱼类的黄金搭档,以便在烹饪的时候不至于盲目搭配,下面我们就来看看鱼不能搭配的食物有哪些吧。


  鲫鱼不能和什么一起吃


  鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶,感冒发热期间不宜多吃。


  带鱼不能和什么一起吃


  带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用。带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃,并且忌用牛油、羊油煎炸。


  草鱼不能和什么一起吃


  草鱼有暖胃、平肝祛风等功能,是温中补虚的养生食品,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。不过草鱼不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。


  鲢鱼不能和什么一起吃


  鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。一般人群均可食用鲢鱼,不过脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。


  鲤鱼不能和什么一起吃


  鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼不能和绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜一起吃。


  黄花鱼不能和什么一起吃


  黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。但要注意的是,黄花鱼不能与中药荆芥、荞麦一起吃;吃鱼前后忌喝茶。


  温馨提示:以上已经详细为大家介绍了有关鱼不能和哪些食物搭配在一起烹饪的内容,希望大家详细掌握,此外,吃鱼也有一些禁忌人群,比如肝硬化患者、结核患者、痛风和出血性疾病患者是不能吃鱼的,最好以别的食物来代替,以免引起疾病加重。

(责任编辑:Mr.Young)

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