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西红柿炒鸡蛋营养价值丰富

时间:2013-07-06 15:49 来源:www.m-1.cn 作者:M-1功夫资讯网 阅读:

 


  相信大家都吃过西红柿炒鸡蛋这道菜,不仅吃起来美味,而且制作起来也简单,每个人都可以很容易就学会。但是也有一些偏食的人不爱吃西红柿炒鸡蛋,其实,像这些家常菜尽管看起来不起眼,但是它的营养价值是不可低估的。那么,西红柿炒鸡蛋到底有哪些值得推荐的地方呢?下面我们就来看看西红柿炒鸡蛋的营养价值。


  1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。


  2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。


  3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。


  4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。


  5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

  为什么要用西红柿与鸡蛋搭配起来成为一道菜,而不用其他的鸭蛋、鹅蛋呢,其实也是有它的道理的,最重要的是,西红柿的营养价值可以与鸡蛋的营养价值形成互补,并且味道鲜美,吃起来可口,下肚之后也养人。而同其他的食物搭配,不仅味道不如它,而且营养很难形成互补。


  6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。


  7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。


  8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。


  9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。


  温馨提示:上面已经详细的介绍了有关西红柿炒鸡蛋这道菜的营养价值,有偏食的朋友,或以前瞧不起这道菜的朋友,现在开始,可要对它刮目相看了哦,不管你喜欢还是不喜欢吃,它的营养价值都摆在那儿。就看你是否是个明智的美食家了。

(责任编辑:Mr.Young)

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